Entdecken Sie unser großes Sortiment an Schokoladenstückchen und -splittern, erhältlich in den Geschmacksrichtungen Zartbitter, Vollmilch oder Weiß.
Flüssige Schokolade
SCHOKINAG produziert ein umfangreiches Produktsortiment an flüssigen Schokoladen und Schokoladenkuvertüren für unterschiedlichste Anwendungen gemäß Ihren geschmacklichen, rheologischen und technischen Vorgaben. Unser erfahrenes R&D-Team hilft Ihnen bei Produktentwicklungen und bietet technische Unterstützung für Ihren Erfolg. In unserem Technikum entwickeln wir maßgeschneiderte Rezepturen gemäß Ihren Vorgaben und übertragen diese schnell vom Labor in den Produktionsmaßstab.
There are many options for chocolate applications. Dark, milk and white chocolates with the rheology, particle size and chocolate flavour you desire. Let us customize a product that meets your needs.
Apart from our innovations we also invite you for co-innovation projects into our R&D facility to jointly use our state-of-the-art pilot plant equipment, modern analytical devices and sensory panel.
Schokoladen mit einem Kakaogehalt von 25% bis zu 75% für dunkle, Vollmilch-/ Milchschokoladen und mindestens 20% für weiße Schokoladen
Schokoladen und Schokoladenkuvertüren zum Überziehen, Dragieren, Tunken, für Hohlkörper und Toppings
Schokoladen für Eiscreme-Anwendungen
Dunkle und Milch-Fettglasuren für die Eiscreme-Industrie (mit Kokosfett, CBE und anderen Fetten als Alternativen zu Kakaobutter)
Zertifizierte Schokoladen, wie: Kosher Dairy, HALAL, Fairtrade Mass Balance, Rainforest Alliance Mass
A World of Chocolate
Maßgeschneidert
Wir verstehen, dass Ihre Bedürfnisse einzigartig sein können. Vielleicht möchten Sie eine Schokolade, die bisher noch nicht hergestellt wurde. Gerne arbeiten wir mit Ihnen zusammen, um für alle Ihre neuen Produktherausforderungen die perfekte Lösung zu finden.
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